店名:無店名
地址:雲林縣北港鎮光明路7號
營業時間:近午便有

    北港光明路食物巡禮,第二站來到近中山路的無名小攤。

  近朝天宮一帶有不少賣鴨肉的小吃店,但賣鴨骨麵線的只發現這
家。向來好奇,便利用這次品嚐滋味。

鴨骨麵線 20元 鴨肉羹 35元

  第一次品嚐鴨骨麵線這項料理,頗合喜好。麵線柔而微彈,湯頭
有鴨骨熬煮及麵線的特有香氣,清爽順口,二十元也算親民價格。然
而要提醒一下,由於麵線是和鴨骨一起煮,在食用有時會遇到小碎骨
,請務必小心。

  鴨肉羹雖未有麵線的驚豔度,但滋味亦佳。鴨肉紮實無柴,湯頭
勾芡適中,味道帶甜,部份應來自湯料中的筍絲和青蔬。個人建議可
以酌添五印醋,讓味道層次更鮮明。

  忘了從何得來情報的小攤,料理滋味令人印象深刻。不知是否還
有其它同販鴨骨麵線的店家,有機會再來尋覓。


延伸閱讀:

雲林北港.「陳」煎盤粿
http://blog.yam.com/larle/article/89368298

雲林北港.老等油飯 & 阿豐油飯/麵線糊
http://blog.yam.com/larle/article/88447436

雲林北港.九久醇義麵坊
http://blog.yam.com/larle/article/87603574

雲林北港.大千百貨外小吃攤
http://blog.yam.com/larle/article/86812422

雲林北港.福安鴨肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/85381418

雲林北港.秋月生炒鱔魚
http://blog.yam.com/larle/article/85381339
[m
雲林北港.金捷發煎盤粿
http://blog.yam.com/larle/article/83852761

雲林北港.狀元珍鹹蛋糕
http://blog.yam.com/larle/article/82051180

雲林北港.廟邊阿不倒排骨飯
http://blog.yam.com/larle/article/65902481

arrow
arrow
    全站熱搜

    iamlarle 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()