店名：金赫玉魯肉大腸
地址：嘉義東市場飲食區內（位在忠孝路106號對面巷內）
電話：05-2276449, 0987-358449
營業時間：早上～中午
地址：嘉義東市場飲食區內（位在忠孝路106號對面巷內）
電話：05-2276449, 0987-358449
營業時間：早上～中午
雖然原就常在東市場飲食區裡冒險，然而多半只侷限在牛雜湯那前
半區域，因為網友提及，才知道後方另有一番風情。
這家金赫玉大腸便是因網友介紹而得知。今天早上在東市場閒晃時
，便趁機會這裡買些大腸。大腸是用秤重賣，每斤一百六十元。隨機挑
了兩條，總價五十六元，老闆娘只收了五十五元。
他們家的大腸有兩個亮眼處：第一，花生給得大方，且蒸得鬆軟而
香；其次，外在腸衣真材實料，帶了明顯的厚度和嚼勁，但微散的大腸
氣味或許有人不愛。小遺憾在於內裡的米飯香氣與調味略為缺少，若不
沾醬則顯無味。店家附的沾醬基本上就是辣椒醬，自己倒是較習慣佐著
蒜蓉油膏。
大致上金赫玉的大腸口味不差，但與自己喜歡的調味還有些許歧異
。東市場飲食區裡還有好多未嚐試的店家，目標是把這裡的拼圖完成！
延伸閱讀：
嘉義．東和香腸
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嘉義．宋家香腸
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嘉義東市場．現烤鹹豬肉/本產羊肉
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