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店名：286手工水餃
地址：桃園市中壢區新中北路190號
電話：0938-999286, 0989-185000
營業時間：似乎是24小時？
這天和老大晚餐飢餓度都有限，想起在新中北路有家平價水餃情
報，索性簡單解決。
原循新中北路435號地址尋找，卻在190號處便見店家。舉目望去
周遭盡是數字手工水餃店，深怕走錯，再三確認店名後才進入。
除水餃外，其實店家還有其它選擇。水餃倒沒限制至少點幾顆，
於是決定兩種水餃各來五顆，再追加些許煎餃。內用有茶水可取，偏
甜。
高麗菜水餃 3元 韭菜水餃 3.5元 牛肉煎餃 7元 酸辣湯 25元
水餃餃皮煮到過軟而缺嚼勁，內餡不算飽滿，高麗菜、韭菜和絞
肉的鮮度可，拌入之調味已足。
煎餃雖偏高價，但表現比想像出色，儘管餡料同樣不飽滿，然外
皮酥度有，肉餡帶汁，頗有餡餅的氣質。
酸辣湯偏重鹹辣，酸度一般，湯料豐富度平平，以二十五元來說
算是中規中矩。
整體而言，這裡的餐點表現中等，屬就近可訪店家。查家食記推
文，鄰近店家似各有擁戴者，哪家為心頭好，就有待你親嚐了。
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