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店名:台灣鵝肉專賣店
地址:桃園市桃園區建國路42號
電話:03-3753770
營業時間:11:00~賣完, 每月第2, 4週一公休
之前在撰寫鵝肉食記時,有熱心板友提及這家位在建國路7-11對
面的鵝肉城。要從平鎮殺到這裡著實有些遙遠,所以前幾天才終於有
原擔心這裡屬熱炒店性質,自己勢單力薄難點餐,還好其實比較
像是小吃店,一個人用餐便輕鬆多了。
鵝肉飯 70元 鵝翅 40元 下水湯(小) 50元
想點鵝肉切盤又吃不完,索性折衷要了鵝肉飯再切盤鵝翅,只是
鵝肉飯除鵝肉外,尚有桂竹筍,吃來鮮脆爽口。鵝肉烹煮過程的
鹽水已十足提味,個人覺得單食便鹹中有甘,佐醬倒是未必需要。鵝
肉有些部位雖帶溼潤,但肉質微澀。米飯部份有鵝油鹹香,只是味道
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