larle的放空時光

樹薯粉知道，樹薯這植物倒是初次相遇

大戟科，多年生直立性灌木，塊根植物，高約1-3公尺

學名：Manihot esculenta

英名：Cassava, Manioc

特徵：

塊根圓柱狀，肉質、肥厚，故又稱木薯

莖有乳汁，木質、粗壯，上部分枝

單葉互生，掌狀3~7深裂或全裂，各裂片呈倒披針形，全緣

葉柄長約30~50公分，基部膨大，中空，折斷有膠絲，葉脫落後在莖上留存葉痕

花單性，圓錐花序，雌雄同株而異花，圓錐花序頂生或腋生，無花瓣

花萼大，鐘狀，5 裂，呈花瓣狀，黃白而帶紫色

果實為蒴果，橢圓形或圓球形，徑約1.5公分，有6條狹波狀縱稜

熟時3裂，內有種子3粒

生態：　

原產於巴西，為熱帶及亞熱帶地區主要澱粉作物之一

也是世界三大薯類（馬鈴薯、番薯、木薯）植物之一

木薯栽培以非洲最多，其次是亞洲。臺灣大約於1902年從南洋引入栽培

台中以南各縣及花蓮普遍栽培，部分山坡地並有歸化現象。

目前南投、台南、嘉義、高雄、屏東及花蓮的低海拔山坡地和丘陵地種植較多

樹薯全株有毒，新鮮塊根毒性尤大

塊根未煮熟或氰酸未完全分解前就拿來食用，會有中毒的危險

塊根含豐富澱粉，可供食用或作家畜飼料

塊根去外皮、搗碎，以水壓出澱粉，沈澱後，取出曬乾，稱樹薯粉

參考資料：

http://tinyurl.com/lpvfzws

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初次相遇：１０３年６月２８日　嘉義竹崎．紫龍山步道

教導者：ＰＴＴ植物板板友carolsp

拍攝時地：同初遇