地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話:049-2984863
營業時間:10:00~22:00
這家名聞遐邇的巧克力工房,早在多年前就覬覦,但當時假日前往
,見到人滿為患的景象以及號碼牌機上的龐大數字就整個怯步。這次平
日抵達,果然未見人潮。
不知是為確保巧克力陳設場所的室內溫度,還是為讓客人有能細心
挑選的空間,店家一次只會安排一組客人進入,其它人則依號碼牌等候
叫號。
這裡的商品主要為生巧克力及各式包餡或調味巧克力,有任何疑問
,店員也都會親切說明。因為口味太多,所以隨機先挑選幾款,順道帶
盒生巧克力。
這款受到多數人的迴響,巧克力的濃郁香醇中,漫著淡淡苦甘,口
感亦是細滑迷人。註明的酒味倒是嚐不太出。
(忘了拍個別巧克力圖 Orz)
阿薩姆奶茶 50元
據說以魚池鄉阿薩姆(台茶8號)與巧克力製成,「月形代表濃蜜與
大地之母的包容,以及女性嬌美的柔情」(這點沒藝術細胞的我,完全
無法體會)。巧克力融化會慢慢帶出奶茶香,但在巧克力的濃郁味道下
,角色不算鮮明。
和風柚香 50元
最初不明白何以叫和風,原來是用了來自日本高知縣的柚子原汁。
咬下後內餡滿是柚香,與外層的白巧克力挺合,但這點只適合在喜歡白
巧克力的人。
夏威夷果籃 45元
喜歡核果的人應該適合,火山豆佔了巧克力裡的大部份,除核果香
外,核果的脆度也能和巧克力的口感相襯。
傾心覆盆子 40元
牛奶巧克力的脆皮裡,包裹的是白巧克力與覆盆子果泥融合的內餡
,和猜想的果酸為主的滋味略有不同,覆盆子的果香算是輕輕帶過。
雖然買了好幾種口味,但只嚐到這四種,因此其它像愛吃醋、辣椒
巧克力或爆炸跳跳等,便無法陳述滋味。
整體而言,對75%生巧克力印象最佳,藏心巧克力大致不錯,但驚喜
度尚可。令人印象最深的,還是那般不吵雜喧鬧,可以靜下心來挑選商
品的服務方式啊!
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