close
店名：春捲（阿川分店）
地址：嘉義市文化路上，介於康樂街與垂楊路間
營業時間；推測是下午到晚上
地址：嘉義市文化路上，介於康樂街與垂楊路間
營業時間；推測是下午到晚上
最近在開發春捲攤位，於是探過東市春餅後，又來到文化路的阿川
分店。據說共和路的店家是兒子開的，而文化路是爸爸和媽媽開的，此
部份未考證，倒是春捲一份四十五元是同樣的。
要了捲微糖版本後便啃了起來。之前提及共和路的阿川春捲中，蔬
菜水分保留較多的特色，這裡也能見到，另外潤餅皮也未因水分而有溼
爛情形。順道一提，這裡的春捲料如東市春餅般用了豆腐塊。
然除上述兩點外，其它部份自己不太習慣。首先，這裡的春捲料基
本上幾乎無味，即便肉燥滋味亦不明顯，因此整捲彷彿只感受到糖粉的
甜。其次，雖然已要了微糖版本，但甜度還是比其它店家的半糖還高，
怕甜人士應該會邊吃邊皺眉。
整體來說，文化路的阿川春捲頗不合自己口味，然畢竟喜好度在於
個人，也有板友提到比較喜歡文化路的版本，建議您還是親自試試。
延伸閱讀：
嘉義東市場．東市春餅
http://blog.yam.com/larle/article/69672116
嘉義．阿川春捲
http://blog.yam.com/larle/article/68997377
嘉義．四季春捲
http://blog.yam.com/larle/article/65794101
嘉義．幸福春捲
http://blog.yam.com/larle/article/65471827
嘉義．黑松春餅
http://blog.yam.com/larle/article/62295264
嘉義東市場．米糕/甜湯/春捲
http://blog.yam.com/larle/article/45617309
全站熱搜
留言列表
