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店名：哈拉炸雞連鎖總店
地址：嘉義縣民雄鄉中樂村復興路51號
電話：05-2263893
營業時間：11:00~23:00
地址：嘉義縣民雄鄉中樂村復興路51號
電話：05-2263893
營業時間：11:00~23:00
已經記不得何以知道這家炸雞店了，但莫名留下筆資訊，然後在午
后覓食時想起而來到復興路。店家外觀不算起眼，若非看過食記，多半
會走過路過又錯過。沒印象什麼餐點被推薦，於是點了塊雞排品嚐。
雞排 40元
這裡的雞排走脆皮雞排路線，但外層麵衣頗具特色。與它家不同處
在於麵衣薄脆，不像大多店家雖有脆度，有時卻厚薄不一而略硬口或是
搶戲，這裡的麵衣只為襯出雞肉的鮮嫩口感。雞肉部份雖未到爆漿地步
，然多汁不乾柴這部份絕對有做到，灑上的胡椒也扮演好提味的絕佳角
色。或許稱不上是極品，但這家雞排確實有被推薦的資格。
在前往這裡的路上，於東榮路發現一家微笑檸檬雞排，記得有板友
推薦過，有機會再試試好了。
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