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店名:無店名
地址:桃園市民光路108號
營業時間:周一至四 17:30~23:30,周五至六 17:30~00:00
價位:雞塊一份50元,雞腿一支50元,雞翅三支50元
還在桃園生活時,便曾見過關於這個小攤的食記。當時未多留心,
只是當做哪天覓食的參考之一,卻在某次拜訪後,驚豔不已。
這裡就賣三樣炸物,每樣都是現炸,不若一般炸物小攤已經成堆擺
著準備出貨,因此候餐時間較久。然而現炸有現炸的美好,在一口咬下
後,所有的候餐都變得值得。
三樣炸物中最推薦雞翅。酥脆不過厚的外皮褪去後,是滑嫩多汁的
雞肉,加上些許胡椒相佐,實是一絕;普通市場擺的炸物攤,多半外皮
乾硬,或是肉質平淡無味略柴,有著天壤之別。
雞腿亦是亮眼,但或許本就預期雞腿該有柔嫩滋味,因此驚豔度不
如雞翅來得高。三者中以雞塊表現最普通,畢竟雞胸肉的肉質跟雞翅雞
腿相比,先天便立足不平等,然以雞胸肉來說,這裡的雞塊算是炸得比
較不乾澀的了。
很不起眼的小攤,若非有板友提及,壓根不會留心。有機會途經桃
園夜市,試著走遠些,你也能享受到這個巷弄間的好味道。
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