店名：微風岸
地址：嘉義市垂楊路866號 嘉義商旅地下一樓
電話：05-2256999
打從微風岸開始宣傳時，就忍不住注意到它，但印象中板友的評價
多半一般。前些日子在世新電視台看到介紹，決定還是親自走上一遭，
畢竟美味與否，還是要自己試了才知道。
一進地下室便覺環境十分雅淨，在這裡用餐挺舒適的。原以為這般
高級裝潢的餐廳，平日晚上用餐人數多半寥寥無幾，豈料入座後才發現
客人陸續湧入，最後約莫佔了七八成的座位，看來生意不差。
上桌後服務生先端了普洱茶，有普洱清香卻少了不令人喜愛的特殊
氣味，加上是免費招待，讓人感到窩心。望著眼花瞭亂的菜單，決定以
港點為主，只加上一盤主菜類的料理。
牛蒡絲、百香果青木瓜（招待小菜）
雖是招待小菜，味道卻是不差。牛蒡絲帶了麻油清香；百香果青木
瓜的酸甜和清爽有十具的開胃效果。
香菇雞煲湯 50元
小小一盅煲湯，卻將香菇與雞肉的鮮美都帶了出來，雞肉也煮得嫩
口不柴。五十元的煲湯，並沒有因為平價而草草了事。
水晶鮮蝦餃 100元
吃過廣隆茶餐廳的鮮蝦餃，薄而稍爛的外皮令人惋惜，但這點在微
風岸便被完全彌補。彈牙的餃皮，搭上包裹兩隻蝦的飽滿內饀，讓人回
味無窮。
腐皮海鮮捲 100元
內饀如鮮蝦餃般的紮實，但外層換做腐皮，酥脆但不油膩，又是道
令人喜愛的小點。
燒臘雙拼 260元
當天最貴但反而感覺最普通的一道料理。雙拼放的是叉燒和燒鴨，
兩者口感不至過老，但調味上總覺少了什麼，吃來平淡，多了又覺膩口
，不知道改點炸子雞會不會驚豔些。
蜜汁叉燒酥 60元
又是項讓人滿意的點心。層層香酥的外皮，配上甜鹹交纏的叉燒內
饀滋味，正是恰到好處。
一路吃來，每項點心都美味且價格在可接受範圍，相較下期待的燒
臘反而差強人意。跟廣隆茶餐廳相比，這裡的美味度感覺較高，既然點
心價位差不多，或許這間微風岸的再訪率會高些吧！
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