larle的放空時光

    在華陽市場用過早餐後，便悠哉地到彰師大後山閒散，待中午便飛
奔至三民路上，尋找聽說美味度一流的湯包。

　　抵達店家時已十一點半，原擔心會太受歡迎已售罄，幸好還有湯包
。本想再來顆水煎包，可惜只餘生煎包。待餐時發現店家會在地面上處
理青蔥，很在意飲食衛生者或得考慮考慮。

湯包　40元　生煎包　7元

　　湯包上桌時有些擔心，因為幾乎每顆都扁塌不像會有湯的感覺。一
口咬下後，果證明自己並非多慮，內餡稀少無鮮味及湯汁，調味不明顯
略油膩。外皮摺口厚，薄處則溼而軟爛。

　　完全不能體會湯包的美好。回來還特地重看電視介紹，也查詢網路
文章，絲毫不懂盛讚之處，也不懂為什麼能拍出滴湯的畫面。

　　桌上的沾醬是辣油，味道和辣度都不算明顯。







　　相形下生煎包表現稍好，皮較厚但內餡鮮甜夠味。可惜自己吃到久置
已冷的版本，若剛出爐美味度該能提升不少。

　　不得不說，這家店的老闆和老闆娘親切熱情，讓人非常喜歡，只是湯
包實在與自己的期待度大相逕庭。帶著遺憾，決定轉戰新町米糕。

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