larle的放空時光

　　除了嘉芳吐司外，另一個查到的關廟特色小吃便是粿仔。見到最多
食記的是中正路上的嘉祥粿仔，因此最先是往它尋去。不幸的是，明明
營業到中午的店家，竟在平日上午九點便售罄（人氣度那麼高嗎＠＠）
，我好想問店家是發生什麼事啊！碰壁後只好轉戰位在山西宮旁的大廟
口粿仔。

　　看大多食記都點了粿仔加蛋和味噌湯，於是有樣學樣

粿仔（價格忘了，似乎是15元）　加蛋　7元　味噌湯  15元

　　粿仔很常吃，但一樣的名字卻有各種不同風貌。像關廟這種版本的
粿仔則是第一次嚐試。

　　米漿和上番薯粉的粿仔吃來Ｑ彈，的確像許多人陳述的，如肉圓外
皮的感受，若能煎得酥脆應會更棒。內裡是調味過的肉燥，讓粿仔的滋
味多些層次。淋上的醬汁帶著蒜味與油膏的香氣，嚐來足味又不覺負擔
。加蛋對我來說倒無特殊感覺。

　　味噌湯用料大方，味噌鹹甜度正合己好並散著蔥香，搭著粿仔享用
，簡簡單單便得到滿足。

　　雖非什麼驚豔料理，卻體驗到了地域性的特色小吃與平價美好，瞬
間意足心滿。

　　
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台南關廟．嘉芳吐司_建議現吃的美好
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