larle的放空時光

    未曾在嘉義板看過陳家麵店的食記，但偶爾推文中會看到推薦。最
近早餐探險名單空空如也，想起好奇許久的這家店，決定前去試試。

　　這裡的餐點種類很簡單，大抵就是乾麵、麻醬麵、湯麵、牛肉麵和
各式小菜。雖然查了資料說牛肉麵不錯，然而一早要嗑掉整碗牛肉麵有
難度，因此還是挑了小碗乾麵，而且老實說這裡餐點價位以嘉義市來說
算有些高。

乾麵（小）　45元

　　這天拍的照片莫名地都沒對到焦。

　　乾麵看來簡單，份量則算是不少，一般食量的客人應該可以吃飽。
麵條不是細麵基本上對我便是加分，因為還是喜歡略帶寬度甚至厚度的
麵條，除有咬勁外，也較能吸附醬汁。乾麵的肉燥醬汁走鹹中帶微甘的
路線，大抵不算特別，私心希望能有些油香更佳。



　　乾麵很貼心地附了湯，然而其實就是加了鹽巴調味的蔥花水，只是
畢竟是免費附的，便不多加要求。

　　整體吃來感想一般，不知是否因為自己口味關係，或是該選擇其它
餐點才是王道。印象中有試過它的涼麵，也沒有太深刻體會，重訪機率
多半是不高了。

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