屏東東港．阿婆肉粿 & 鄭記肉丸榮 @ larle的放空時光

店名：阿婆肉粿
地址：屏東縣東港鎮東隆街53號

店名：鄭記肉丸榮
地址：屏東縣東港鎮東隆街26號

　　東港有三寶：油魚子、櫻花蝦、鮪魚，亦有人稱小三寶的肉粿、
旗魚黑輪和雙糕潤。當中的肉粿平常沒機會接觸，這次來東港便決定
要試試。

　　查詢網路食記，有名的店家不少，像是葉記肉粿、林記肉粿等。
原打算吃林記肉粿，但在一個偶遇的在地大哥推薦下，改至據說俗又
大碗的「阿婆肉粿」，果是大碗滿意。

肉粿（小）　30元

　　相對葉記與林記的人潮，這間小攤看來冷清許多，讓人有些卻步
，但想到是在地人的推薦，決定還是試上一試。

　　肉粿端上桌時，便對「俗又大碗」這句話深表認同。三十的肉粿
裡有滿滿的Ｑ彈米粿，再加上淋了醬汁的高湯、調味過的瘦肉和香腸
，以及滿溢的蝦香（據說是用蝦猴，但我怎麼看都覺得像櫻花蝦，不
知是自己不懂辨認，還是這裡真的用櫻花蝦），每一口都是鮮美與滿
足。

　　有時好吃的店，果然反倒無需排隊。

　　離開肉粿後復前行，見到另一家筆記上的肉丸榮，二話不說又步
入店內。除了點蝦仁肉圓外，也多來一份黑鮪粉腸嚐鮮。

蝦仁肉圓30元　黑鮪粉腸50元

　　這顆肉圓的皮偏薄，雖仍保有彈性，但與自己喜歡的厚實有嚼勁
外皮有些不同，此外也少了油炸的酥脆感。內饀部份有豪爽的蝦肉一
枚，但肉饀即瘦肉捏製成的肉球，夾雜些許豆薯竹筍，無太多驚豔處
，相形下，喜歡台南的友誠蝦仁肉圓多些（但做法又有些不同）。

　　黑鮪粉腸即香腸的黑鮪魚肉版本，吃來香氣不若一般香腸來得深
厚，但相對口味也清爽許多，但也因此不沾醬時沒有明顯滋味（即使
是魚的鮮味），算是嚐鮮即可的料理。

　　在東隆街上連試了兩家小吃，阿婆肉粿不在名單上，卻意外美味
；而鄭記肉丸榮或許因為期待較多，反而有些失望。據說肉丸有更推
薦的店家，有機會再來尋覓一番。

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