close
店名:莊媽媽
地址:嘉義市宣信街277號
電話:0988-194939
營業時間:06:30~15:00

    熱心網友凋凌的宣信街美食推薦,第二攤來到這家莊媽媽手工包子
。聽說菜包滋味好,可惜到得早,菜包尚未蒸熟,只好改挑肉包和竹筍
包,總價三十元。

  包子個頭約四分之三的手掌大,份量不小。

  先拿起肉包一口咬下,部份麵皮略顯乾硬,有些不解,思索片刻發
現應該是肉包也尚未完全蒸透。儘管店家六點多便開張,自己則是七點
多抵達,但看來要品嚐完成品與較多選項,還是別太早來。

  肉包內餡紮實飽滿,青蔥味挺好,但整體調味稍淡。



  竹筍包已蒸熟,外皮吃來軟中帶嚼勁,又無自己不愛的強烈老麵味
,算是可接受的走向。內餡味道比肉包足,除絞肉外,還拌著竹筍的脆
度,口感層次較豐。

  老闆娘自薦這裡的花捲,只是向來喜歡包餡產品,有興趣者或可嚐
試。


延伸閱讀:

嘉義.在興中街出沒的賴記包子店
http://blog.yam.com/larle/article/73038591

嘉義.鮮點子饅頭/包子/花捲
http://blog.yam.com/larle/article/71747109

嘉義.和平路好口味包子/饅頭/水晶餃
http://blog.yam.com/larle/article/69673763

嘉義.阿潘肉包
http://blog.yam.com/larle/article/62221082

嘉義.王記肉包 & 古早味包子饅頭
http://blog.yam.com/larle/article/61086399

嘉義.北興包子/銀絲卷
http://blog.yam.com/larle/article/58969094

嘉義.大傻的包子
http://blog.yam.com/larle/article/58888959

嘉義.施記手工饅頭/包子
http://blog.yam.com/larle/article/58557308

嘉義.阿焜早點
http://blog.yam.com/larle/article/56817034

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 iamlarle 的頭像
    iamlarle

    larle的放空時光

    iamlarle 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()