嘉義．民生南路鐵道旁小吃攤－larle的放空時光

店名：無店名
地址：嘉義市民生南路538號（位於鐵道旁）

自從在民生南路隨機尋覓早餐店後，才發現這一帶的早餐店密
度之高。覬覦這個位在鐵道旁的小吃攤許久，因為早上時間的用餐
人潮總不曾間斷，讓人頗生好奇，可惜臨近街道為攤販集中地，停
車不易，因此到這星期才有機會品嚐。

　　店內餐點種類不少，決定先試試它的筒仔米糕和排骨酥湯。

筒仔米糕 25元　排骨酥湯　25元

　　米糕的米香十分明顯，口感也是走筒仔米糕典型的軟爛路線；
肉燥是讓自己最喜歡的地方，雖沒有來來筒仔米糕的瘦肉片大放送
，但它的肉燥滿溢著油蔥蝦米等滷製爆炒的香氣，非常夠味。筒仔
米糕的醬料如陰陽海般地淋在其上，油膏鹹香度剛好，甜醬則只有
單純甜味，私心希望若能改為甜辣醬會更棒些。

　　排骨酥湯在端上桌時不太期待，一嚐才知道自己誤會了它。排
骨酥外皮不像其它店家散落湯中已好上許多，而肉塊部份醃得入味
是最討喜之處。湯頭則是醬油味較濃的柴魚湯底，適合自己這種重
口味者。只是習慣性點了排骨酥湯，卻意外找到目前在嘉義比較能
接受的排骨酥湯。

　　用餐期間，聽到不少客人點了炒麵，外觀有些接近乾的切仔麵
，讓人有些垂涎，下次也來試上一試。

PS: 102年5月為補照片重返，感想不變

larle的放空時光