larle的放空時光

    忘了是不是在旅行應援團看到關於太原烤肉飯的資訊了，只覺烤肉
沙拉飯似乎是在搜尋台中美食時的常見品項，因此趁這次機會特地跑了
一趟。

　　用餐時間店內人潮意外地少。其它餐點價格尚可，預計要點的烤肉
沙拉飯卻出乎意料地貴，但還是只能忍痛點下。

烤肉沙拉飯　105元

　　烤肉沙拉飯分成兩盤，一盤是白飯加配菜，另一盤則是烤肉沙拉。
配菜有些沒誠意，冷凍蔬菜炒蛋、豆芽菜、豆乾加菜脯等，只有頂上的
小炸排稍微好一點，幸好白飯上淋了滷汁，所以還能下飯。配菜味道普
通，沒有特別值得提的點。

　　烤肉沙拉的沙拉就別說了，就是冷凍蔬菜加高麗菜絲佐沙拉醬，一
整個引不起食慾，只好把期待轉至烤肉，豈知烤肉亦不盡人意。烤肉口
感偏紮實不帶油脂，原以為會濃厚的碳烤味其實不存在，感覺像滷製後
刷上鹹中帶微甘醬汁的沾醬肉片，毫無驚豔處可言。

　　店家有免費附湯，不出意料地又是冷凍蔬菜搭配馬鈴薯的組合，味
道當然就沒什麼精彩處了。

　　單純以個人口味來說，完全無法體會這家店被推崇之處。隨手查了
幾篇食記卻發現多半還是稱讚，看來該是自己的問題。這麼體驗後，原
來覺得普通的嘉義市一家烤肉店反倒親民美味許多。倒是原以為太原烤
肉飯就是頗負盛名的台中烤肉沙拉，一查之下發現另有其店，看來該向
他處朝去才是。
　　

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