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店名：阿松雞翅
地址：嘉義市民生南路540號
電話：0932-749258
營業時間：一至五 12:00~21:00，六日 11:00~21:00
除了鹽酥雞外，其實對於現成炸物攤（賣炸雞翅、雞塊等的小攤）
亦頗有興趣。小時候老媽從市場帶回四支五十元的炸雞翅，總忍不住嗑
上好幾支。這家阿松雞翅位在民生南路，上下班時常會經過，只是到今
天才有機會一訪。
原以為這裡多半像一般炸物攤，只賣雞翅、雞腿、雞塊，走近才發
現餐點比想像還豐富。難以抉擇下先挑了雞腿和排骨酥嚐試。
排骨酥 30元 雞腿 30元
排骨酥約有七塊，以價位來說可接受。這裡的排骨酥和其它店家有
點不同，並非那種有酥炸微甜粉皮，類似吳記排骨酥的版本，而是肉塊
僅裹上了薄麵衣。排骨酥的肉質十分Ｑ彈且入味，再加上些許椒鹽便成
美好。
雞腿在點餐後會再下鍋油炸，所以外皮吃來非常酥脆，但又未因此
而吸收過多油膩。雞腿該有的滑嫩肉質完美呈現，可惜似乎沒有先醃過
，所以只有雞肉的原味，然還算瑕不掩瑜。
觀望許久的攤家，口味頗合自己喜好，下次再來品嚐其它餐點。
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