larle的放空時光

店名：Pasta Love 就愛意大利麵
地址：嘉義市成仁街182號
電話：0986-828690
營業時間：11:00-15:00, 16：30－20：30

    有次在成仁街散步時，偶然發現這個小店。當時沒有多想，沒想到不
久後就看到推薦它的食記，馬上找了次晚餐時間去探訪。

　　店內擺飾簡單，但整齊乾淨，可惜人手只有老闆一人，同時兼具後場
跟前方的服務工作，有些忙不過來，光等待點餐就花了約十幾分鐘時間。
難得來試，決定來個套餐以便完整體驗。

奶油鮭魚麵、芥末海鮮麵
套餐　130元（附湯、甜點、飲料）

　　濃湯最先上桌，濃郁奶香令人開心，鹹度對我來說則是略為不足，但
屬個人口味問題。

　　奶油鮭魚麵的奶油濃醇迷人，醬汁一樣鹹度稍淡，但因鮭魚肉及磨菇
味道較重，兩者搭配下接受度提高不少。芥末海鮮麵原以為會是微嗆芥末
味，嚐下才發現它的黃芥末以酸味為主，完全不合個人喜好；海鮮配料則
是蛤蜊的肥美最使人驚豔。

　　飲料選了柚香綠茶和蘋果醋。上桌時份量讓人有些小介意，但想想加
二十元便有飲料和甜點就釋懷了。柚香綠茶柚香明顯，甚至底部還可以看
見漂浮的葡萄柚碎塊；蘋果醋就是常見果醋的滋味。

　　甜點比之飲料讓人欣喜。奶酪醇香美好；香蕉巧克力慕絲更是推薦，
綿密慕絲帶了濃郁香蕉滋味，搭著上頭灑的碎片讓口感又多了份層次，值
得豎起大拇指。

　　初次嚐試，這裡的料理用心值得推薦，尤其甜點更是美好，至於麵食
部份為個人口味差異，還是要親自品嚐才能了解。若要論小缺點，老闆一
人又要忙料理，又要忙點菜、上菜、收拾、結帳，如果是沒耐心的客人大
概早就跑了，要是能有個人手幫忙前場作業，相信表現一定會更棒。

　　很用心的小店，推薦給大家（前提要能耐心候餐）。