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文化路宵夜場第三次體驗,選擇的是位在阿信美食對面的刈包攤。
簡單點了刈包和四神湯,猶豫片刻又追加滷肉飯一碗,便開始享受起來
。
(扒到一半才想到要拍 Orz)
當天最驚豔的反而是追加的滷肉飯,肥瘦相兼的肉燥,加上調味很
足的滷汁,再搭著自己愛的筍乾,十分美好。四神湯的湯清味鮮,料也
不少,倒是喜歡湯頭濃稠者會有些失望。
刈包打開的饀料略顯單薄,焢肉口感屬彈牙而非滷透的嫩口類型,
相對滷肉飯來說,刈包裡的焢肉味道就淡了些。
整體吃來最推薦滷肉飯,至於店家另一招牌料理--肉羹湯不知表現
如何,只好下次再試。
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嘉義.北港祥蝦仁飯
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