close
店名：「旺」上海小湯包
地址：嘉義市光華路92號
電話：05-2289812, 0912-522442
營業時間：11:00~00:00
地址：嘉義市光華路92號
電話：05-2289812, 0912-522442
營業時間：11:00~00:00
依稀記得某次在湯包的推薦名單裡，瞧見這好奇已久的湯包店家。
本就躍躍欲試，既有推薦，立刻飛奔而至。
這裡的餐點品項十分有趣，除常見的湯包燒賣組合外，還有各式粥
品湯麵。不敢托大，決定先試基本款。
湯包 60元 蒸餃 50元 酸辣湯 30元
湯包看到外貌有些錯扼。湯包皮略帶厚度，簡單說介於小籠包和湯
包的厚度間，個人覺得薄而不爛的外皮較適合湯包。
內餡的確帶湯是優點，只是這湯汁油脂偏高而膩口，缺了享受爆漿
的快感。肉餡的飽滿度與鮮度平平。
蒸餃內餡滋味及飽度比湯包再少些，重點是封口處皮太硬，有些難
嚼。
酸辣湯酸辣度都還好，反倒重在甜味，湯料一般。
以個人喜好觀之，對這裡的餐點印象並不深刻。然用餐期間還是有
客潮陸續前來，建議還是親自試試為宜。
延伸閱讀：
嘉義．豆豆小籠湯包/蒸餃
http://blog.yam.com/larle/article/68302087
嘉義．進興傳統麵點
http://blog.yam.com/larle/article/73530769
嘉義．大眾化點心麵食餐館（吳鳳店）
http://blog.yam.com/larle/article/60020813
全站熱搜
留言列表
